" حلقات البصل برقائق البطاطس "

الافضل برقائق جاهزة بيكون تكسيرها اصغر وتلصق اكثر
لكن انا سويتها برقائق انا مسويتها بالبيت .
بالفرن بزيت مسح فقط

الطريقة على 3 مراحل

1- ربع كوب طحين مع بهار مثل الفلفل الاسود والاحمر والملح
يقطع البصل الابيض لحلقات عريضة وتفرغ الحلقات .. ثم تحرك بالطحين

2- يخلط مقدار الطحين الاخر مع لبن وبيضة
نصف كوب طحين
كوب لبن
بيضة
ملح .
تغمس فيها الحلقات .. ثم توضع برقائق البطاطس المجروشة ناعما .. ومهم تكون ناعم لاني ماقدرت اسحقه لناعم وطلع زي الشكل بالصوره .
بعدها بصينية فرن يوضع ورق زبدة او قصدير .. ويدهن بزيت زيتون كثير نوعا ما .
وتدخل الفرن على درجة عالية 450 .
ماتاخذ وقت طويل وتقلب على الجهتين لتتحمر كلها بلون واحد .