المقادير
- ماء ,8 كوب
- بيض , حبة
- بطاطا مسلوقة, حبة
- زيت ,0.50 كوب
- ملح ليمون , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- نشاء ,2 ملعقة كبيرة
- ثوم ,4 فص
طريقة التحضير
- توضع ملعقتين النشاء في كوب الماء ويذاب الخليط جيداً
- يوضع على النار مع مراعات التقليب السريع حتى يصبح الخليط متماسكاً ثم يوضع جانباً ليبرد
- توضع باقي المقادير( بيض – ملح ليمون – ملح – بطاطا – ثوم – زيت ) في الخلاط وتخلط جيداً
- يضاف اليها النشاء ويخلط جيداً مع باقي المقادير
- يوضع الخليط مرة أخرى على النار ويقلب حتى يغلي ثم يحفظ في الثلاجة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق