المقادير
دجاجة مسلوقه بنزع منها العظم
7حبات بطاطس مسلوقات متوسطة الحجم
بهارات حطي كل اللي نفسك فيه لكن سرها في الفلفل الاحمر البودرة والفلفل الاسود
اضافات لنكهة اجمل حبة جزر مبشوره ناعم
بقدونس ربع ربطه فرم ناعم
ملعقة دقيق
ملح
الطريقه
نفرم الدجاج فرم ناعم مو بالخلاط نفتته بيدينا احسن
ونهرس البطاطس بالشوكة
نفرم الجزر والبقدونس
ثم نضع جميع المقادير مع بعض ونضع عليها البهارات ونزيد الفلفل ملعقة شاي مليانه احمر ومثله اسود
وممكن تفرمين اللفلفل الاخضر الطازج بعد لذيذ ثم الملح والبهارات
نخلهم حتى يتجانس مع بعض ثم اضيف ملعقة الدقيق حتى يتماسك الخليط عند تشكيله
ثم نكورهم بالدقيق
بعد الدقيق نضعهم في البيض
وبعدها نضعها بالبقسماط
وبعد نهاية الكمية نحمرها بزيت حار ولانتركها كثير حتى لا تحترق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق